Yerba Buena è il nome cubano di una particolare varietà di menta, molto utilizzata in centro America. Appartenente alla famiglia delle Lamiaceae è una pianta molto utilizzata per via del…
Erbe aromatiche
Le erbe aromatiche sono chiamate così perché emanano aromi gradevoli e formate da olii essenziali che possono svolgere la loro massima azione di stimolazione olfattiva quando sono fresche.
Elenco in ordine alfabetico delle erbe
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Secondo la tradizione la rosa (nome botanico: Rosa damscena, Rosa centifolia, Rosa gallica) è “il fiore dei fiori”, in quanto li supera tutti per bellezza e profumo. In natura esistono…
Per secoli il timo (nome botanico: Thymus vulgaris) è stata l’erba più usata in tutto il mondo: si usava già ai tempi degli antichi greci e la parola stessa deriva…
L’erba Luigia (nome botanico: Lippia citriodora), conosciuta anche frequentemente con il nome di “cedrina”, “erba limoncina”, “erba luisa” e “verbena odorosa” non va confusa con la vera e propria verbena,…
Tra la miriade di erbe esistenti, il prezzemolo (nome botanico: Petroselinum hortense) è forse una delle più utilizzate: non solo come pianta ornamentale, in virtù delle sue foglie geometricamente decorative…
Il basilico (nome botanico: Ocimum Basilicum) è una delle erbe più antiche, originaria dell’India, dove cresce anche attualmente e dove viene utilizzata sia per le sue deliziose virtù gastronomiche, che…
La lavanda (nome botanico: Lavandula officinalis), erba dal piacevole aroma è originaria delle regioni costiere del Mediterraneo ed è stata usata spesso dai romani per preparare un bagno profumato e…
La melissa (nome botanico: Melissa officinalis) è una pianta aromatica molto ricercata dalle api ed infatti il suo nome deriva dal greco melissophyllon, che vuol dire “foglia delle api”. Talvolta i…